Tonfiskcanapéer perfekt till fest
Tonfiskcanapéer är ett snabbt och smakrikt tilltugg som passar perfekt till fest, tapas eller som förrätt. Den krämiga blandningen av tonfisk, ost och citron ger en fräsch och aptitretande kombination.
Tonfiskcanapéer
Ingredienser (för 4 personer)
- 4 skivor formbröd
- 50 g tonfisk (avrunnen)
- 1 matsked ketchup
- 1 smältost (eller krämig färskost)
- Några droppar citronsaft
- 1 hårdkokt ägg
- 1 röd grillad paprika (på burk eller rostad)
- Fyllda oliver (till dekoration)
Tillagning steg för steg
Steg 1: Förbered brödet
Vi börjar med basen för våra canapéer.
- Ta fram formbrödet. Om du vill ha en krispigare bas kan du rosta brödskivorna lätt i en brödrost eller i ugnen tills de är gyllene. Låt svalna.
- Skär eller stansa ut brödet i önskad form. Du kan:
- Skära bort kanterna och dela varje skiva i fyra fyrkanter.
- Dela varje skiva diagonalt till två eller fyra trianglar.
- Använda ett dricksglas eller en rund utstickare för att stansa ut runda bitar.
- Lägg de formade brödbitarna på en tallrik eller bricka.
Klicka på «Nästa» när brödet är förberett.
Steg 2: Gör tonfiskröran
Nu skapar vi den krämiga och smakrika tonfiskröran.
- Öppna burken med tonfisk och häll av all vätska (olja eller vatten) noggrant.
- Lägg den avrunna tonfisken i en liten skål.
- Använd en gaffel för att mosa tonfisken så att den blir finfördelad.
- Tillsätt ketchupen.
- Tillsätt smältosten (eller den krämiga färskosten). Om du använder en bit smältost, se till att den är rumstempererad eller mosa den väl.
- Droppa i några droppar färskpressad citronsaft för lite syra.
- Blanda alla ingredienser noggrant med gaffeln tills du får en jämn och slät smet. Smaka eventuellt av med en nypa salt och peppar om du tycker det behövs, men ofta är tonfisken och osten tillräckligt salta.
Tonfiskröran är klar! Klicka på «Nästa» för att montera.
Steg 3: Montering av canapéer
Dags att bygga ihop de små munsbitarna.
- Ta fram de förberedda brödbitarna.
- Använd en liten kniv eller sked för att breda ett jämnt lager av tonfiskröran på varje brödbit.
- Förbered dekorationerna:
- Skala det hårdkokta ägget och skiva det tunt.
- Ta fram den grillade paprikan. Om den är hel, skär den i tunna strimlor.
- Skiva de fyllda oliverna om du vill, eller använd dem hela.
- Dekorera varje canapé:
- Lägg en skiva hårdkokt ägg på tonfiskröran.
- Placera några strimlor grillad paprika ovanpå ägget.
- Toppa med en oliv (hel eller skivad) som kronan på verket.
- Var kreativ med dekorationen!
Canapéerna är monterade! Klicka på «Nästa» för serveringstips.
Steg 4: Servering
Dina eleganta tonfiskcanapéer är redo att serveras!
- Arrangera de färdiga canapéerna vackert på ett serveringsfat eller en bricka.
- Servera dem kalla. De är godast om de serveras relativt snart efter att de har monterats, så att brödet behåller sin textur.
- Dessa canapéer passar utmärkt som en aptitretare före en middag, som en del av ett tapasbord, eller som tilltugg på ett mingel eller en fest.
- Perfekt till en buffé där gästerna kan plocka sina favoriter.
Klicka på «Avsluta» för att se slumeddelandet.
Snyggt jobbat! Du har nu skapat delikata och aptitretande tonfiskcanapéer. Perfekta små munsbitar!
Smaklig måltid! 🐟🍞🥚
Ingredienser (för 4 personer)
- 4 skivor formbröd
- 50 g tonfisk (avrunnen)
- 1 matsked ketchup
- 1 smältost (eller krämig färskost)
- Några droppar citronsaft
- 1 hårdkokt ägg
- 1 röd grillad paprika (på burk eller rostad)
- Fyllda oliver (till dekoration)
Tillagning steg för steg
Förbered brödet
- Rosta formbrödet lätt om du vill ha en krispigare bas.
- Skär brödet i önskad form: fyrkanter, trianglar eller runda bitar med hjälp av ett glas.
Gör tonfiskröran
- Mosa tonfisken i en skål och blanda med ketchup, smältost och några droppar citronsaft tills det blir en jämn smet.
Montering av canapéer
- Bred tonfiskröran på brödskivorna.
- Dekorera med skivor av hårdkokt ägg, strimlad paprika och en oliv på toppen.
Servering
- Servera kalla som förrätt eller tapas.
Perfekt till mingel eller som del av en buffé
Smaklig måltid! 🐟🍞🥚