Sauterade Champinjoner (Champiñones Salteados)
Sauterade champinjoner är en klassisk spansk tapa, lätt att tillaga och väldigt smakrik. Perfekt som förrätt eller tillbehör till kött och fisk.
Stekta Champinjoner
Ingredienser (för 4 personer)
- 400 g färska champinjoner.
- 3 vitlöksklyftor.
- 2 matskedar färsk persilja (hackad).
- 3 matskedar extra jungfruolivolja.
- Salt och svartpeppar efter smak.
Tillagning steg för steg
Steg 1: Rengöring av champinjonerna
Vi börjar med att förbereda champinjonerna.
- Torka champinjonerna med en fuktig trasa eller en mjuk borste för att ta bort jord.
- Skär bort stjälkens botten och dela dem i halvor eller fjärdedelar om de är stora.
Klicka på «Nästa» när du är klar med detta steg.
Steg 2: Förberedelse av stekningen
Nu förbereder vi de andra smakerna.
- Skala och skiva vitlöken tunt.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Lägg i vitlöken och stek tills den blir gyllene, men inte bränd (då blir den bitter).
Bra jobbat! Klicka på «Nästa» för att fortsätta.
Steg 3: Tillagning av champinjonerna
Dags att steka champinjonerna!
- Lägg champinjonerna i stekpannan.
- Stek på medelhög till hög värme i 7-10 minuter, rör om då och då tills de fått fin färg och mjuknat.
- Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
- Strö över hackad persilja och blanda väl.
Nästan klar! Klicka på «Nästa» för serveringstips.
Steg 4: Servering
Nu är dina läckra champinjoner färdiga!
- Servera champinjonerna varma på ett fat.
- De är goda som tillbehör eller med färskt bröd för att suga upp den goda oljan.
Klicka på «Avsluta» för att se slumeddelandet.
Fantastiskt jobbat! Du har nu lagat utsökta stekta champinjoner.
Smaklig måltid! 🍄
Ingredienser (för 4 personer)
- 400 g färska champinjoner.
- 3 vitlöksklyftor.
- 2 matskedar färsk persilja (hackad).
- 3 matskedar extra jungfruolivolja.
- Salt och svartpeppar efter smak.
Tillagning steg för steg
Rengöring av champinjonerna
- Torka champinjonerna med en fuktig trasa eller en mjuk borste för att ta bort jord.
- Skär bort stjälkens botten och dela dem i halvor eller fjärdedelar om de är stora.
Förberedelse av stekningen
- Skala och skiva vitlöken tunt.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
- Lägg i vitlöken och stek tills den blir gyllene, men inte bränd.
Tillagning av champinjonerna
- Lägg champinjonerna i stekpannan och stek på medelhög till hög värme i 7-10 minuter, rör om då och då.
- Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
- Strö över hackad persilja och blanda väl.
Servering
Servera champinjonerna varma på ett fat, gärna med färskt bröd eller som tillbehör.
Smaklig måltid! 🍄
Dela gärna den här webbplatsen så att vi kan fortsätta skapa innehåll. Tack!