Pincho med blodpudding, purjolök och potatis a lo pobre är en rustik och traditionell spansk tapa där enkla råvaror får stå i centrum. Den mjuka, långsamt tillagade potatisen och purjolöken bildar en perfekt bas till den smakrika blodpuddingen, och toppas…
Montadito utan bröd med iberisk fläskfilé är en kreativ och lättare version av den klassiska tapasen. Här är det det möra, marinerade köttet som står i centrum – saftigt, smakrikt och kryddigt. Perfekt för den som vill ha en sofistikerad…
Grillspett med butifarra och tomater är ett enkelt men smakrikt tapasalternativ. Den saftiga katalanska korven kombineras här med söta körsbärstomater, vilket ger en perfekt balans mellan sälta, krydda och fräschör. Ett lättlagat och festligt inslag på tapasbordet eller grillkvällen. 🍢🍅🔥…
Mini kycklingfingers med soja är ett krispigt och smakrikt tilltugg där kyckling marineras i en blandning av sojasås och kryddor för extra saftighet. Perfekta som tapas, mingelmat eller tillsammans med dippsåser – en härlig fusion mellan spansk och asiatisk mattradition.…
Nudlar med bläckfisk är en klassisk sjörätt från Spanien, där den mustiga smaken av hav kombineras med pasta och ett långsamt tillagat sofrito. En varm, smakrik rätt som passar perfekt för en festlig middag eller en rustik tapasmeny. 🦑🍝 Nudlar…
Mandelsoppa är en traditionell rätt från Spanien som finns i två versioner: en söt julvariant, ofta serverad varm som dessert, och en rustik, salt version med rötter i det lantliga Andalusien. Här får du båda varianterna – för både sötsug…
Söta och salta grönsakschips är ett färgglatt och hälsosamt alternativ till klassiska snacks. De kombinerar sötman från rotfrukter med den naturliga sälta från andra grönsaker, vilket skapar ett krispigt och smakrikt tilltugg. Perfekta som tapas, tillbehör eller nyttigt mellanmål. 🥕🍠…
De här småbläckfiskarna fyllda med karamelliserad lök är en raffinerad förrätt där havets sälta möter lökens sötma i perfekt balans. En elegant och kreativ tapa som passar både till finmiddagar och moderna tapasbrickor. 🦑🧅 Fyllda Småbläckfiskar De här småbläckfiskarna fyllda…
Potatissallad är en klassiker i det europeiska sommarköket. Fräsch, mångsidig och billig – den här kalla rätten baserad på kokt potatis kan varieras på många sätt: från den enkla versionen med kokt ägg till mer sofistikerade varianter med senap, inlagda…
Minihamburgare på bröd är en sofistikerad och välsmakande version av den klassiska burgaren, serverad som tapas. Den saftiga köttfärsbiffen möter ett krispigt bröd, smält ost och smakrik lök eller sås i en perfekt balans. Dessa små munsbitar passar utmärkt som…
